Arroz con pollo y verduras.

ARROZ "HEALTHY" CON POLLO Y VERDURAS.

Ingredientes (para una ración)

• 40 gr de arroz basmati.
• 60 gr de solomillos de pollo, que partiremos a daditos.
• Brócoli.
• Zanahoria.
• Ajos tiernos. 
• 1/2 limón. 
• Orégano.
• Pimentón picante.
• Ras el Hanout.
• Sazonador de pollo (Hacendado).

Modo de preparación. 

• Hervimos el arroz.
• Mientras tanto, troceamos la zanahoria, el brócoli y los ajitos tiernos y lo cocinamos al vapor (yo uso la vaporera de Lidl), al microondas, durante 3-4 min. 
• Partimos los solomillos de pollo a daditos, especiamos con el sazonador para pollo y un poco de orégano y doramos a la sartén.
• Una vez hervido el arroz, lo escurrimos y pasamos a una sartén, junto con las verduras ya cocinadas al vapor y el pollo ya doradito.
• Añadimos las especias al gusto. 
• Partimos el medio limón en otras dos mitades, una de ellas la exprimimos entera en la sartén con nuestro arroz y nuestras verduras, y el otro medio lo partimos a rodajitas, que añadiremos a la sartén también.
• Salteamos todo juntito hasta que el arroz empiece a estar doradito, tened en cuenta que todos nuestros ingredientes han sido previamente cocinados, con lo cual, el saltearlo en la sartén lo único que hace es integrar la mezcla de sabores y dorar las verduritas y el arroz. 

Como véis, es una receta súper sencilla y que queda deliciosa. Lo único que yo os aconsejaría es que tuviérais cuidado con el PIMENTON PICANTE y con el RAS EL HANOUT, pues ambas especias pican, y si os pasáis, podéis sacar de la boca llamaradas de fuego cual dragoncito!!! 

Espero que os animéis a probarla y, de ser así, me contéis qué os ha parecido. 

Próximamente, incorporaré al blog recetas "antiguas", de las que tenía en mi página de Facebook (que ya no existe), para poder tenerlas todas aquí recogiditas. 

Pasad un feliz y productivo día, a la noche nos leemos!